Auf den saftigen Wiesen des Eistales stehen seit 2007 Henrik Heegers, Landwirt aus Sippersfeld, Aubrac Rinder, welche uns einen Teil des Rindfleisches liefern.
Sie stammen aus dem gleichnamigen französichen Zentralmassiv und sind eine robuste Fleischrinderrasse, die in den 20er Jahren vom Aussterben bedroht war.
Heute helfen sie uns beim Freihalten der Landschaft im Eistal.

Papa Heeger vom Bauerncafé in Sippersfeld liefert übrigens die leckeren Torten und Kuchen für unsere Kuchentheke.


Informationen über das Bauerncafé zum Fruchtspeicher, der Familie Heeger in Sippersfeld finden Sie hier.